![Lupin with broad bean salad Lupin with broad bean salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93864B44-3655-4B40-AD2C-861CC6D402B2/Derivates/247C4BAE-0D92-44ED-84BA-00E6844B4B84.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salad
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 150 g lupin flakes (see Tips)
- 1500 g water
- 250 g frozen broad beans
- 1 bunch asparagus, cut into pieces (3 cm)
- chilled water
- 40 g fresh baby spinach leaves
- 40 g watercress
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- ½ lemon, zested and juiced
- 1 avocado flesh only, cut into slices
- salt, to season
- ground black pepper, to season
Dressing
- 30 g extra virgin olive oil
- 50 g grapeseed oil
- 1 tsp caster sugar
- ¼ tsp mustard powder (gluten free)
- 50 g white wine vinegar
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 100 g feta cheese, broken into pieces
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2175 kJ / 517.8 kcal
- Białko
- 22.6 g
- Węglowodany
- 7.3 g
- Tłuszcz
- 33.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.3 g
- Błonnik
- 25.1 g
- Sód
- 568.4 mg
Alternatywne przepisy
Pizza dough with a trio of toppings
2 Std. 10 Min
Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)
4h 20min
Pumpkin soup
30 Min
Beetroot salad with raita dressing
35 Min
Sardines in parcels with green bean salad
Brak ocen
Wok-style curried vegetables
35 Min
Cheat's cauliflower fried rice
35 Min
Lemon cupcakes with citrus syrup
40 Min
Salt-free vegetable stock paste (Diabetes)
55min
Brown rice salad
40 Min
Quick fruit sorbet (TM6)
10 Min
Boulangère potatoes
1h 40min