Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Champagne poached chicken terrine
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 portions
Składniki
Terrine
-
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)500 g
-
skinless chicken breast fillet cut into pieces (3 cm)230 g
-
white sparkling wine150 g
-
liquid chicken stock350 g
-
fresh thyme3 sprig
-
water1500 g
-
fresh baby spinach leaves150 g
-
garlic clove1
-
eschalots100 g
-
fresh tarragon leaves only (optional)2 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
unsalted butter cut into pieces (2 cm), plus extra for greasing50 g
-
shelled unsalted pistachio nuts50 g
-
pine nuts70 g
-
pouring (whipping) cream100 g
-
salt to taste
-
ground pepper to taste
-
prosciutto10 slices
Spiced pears
-
pears peeled, cored and cut into pieces (2 cm)800 g
-
raw sugar100 g
-
apple cider vinegar200 g
-
star anise1
-
dried bay leaf1
-
cinnamon quill1
-
whole cloves2
-
black peppercorns5
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
Sód
807.6 mg
Białko
28.5 g
Kalorie
2039.4 kJ /
485.5 kcal
Tłuszcz
26.8 g
Błonnik
6.7 g
Tłuszcz nasycony
9.3 g
Węglowodany
27.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
2 Std. 30 Min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40 Min
Brandy butter
10 Min
Hollandaise sauce
15 Min
Thai-style fish cakes
30 Min
Chicken cacciatore
50 Min
Basil pesto
10 Min
Cauliflower gratin
1 Std.
Fennel, asparagus and camembert salad
30 Min
Beetroot and tequila cured salmon
24 Std. 20 Min
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
5 Std. 30 Min
Traditional cocktail sauce
5 Min