Urządzenia i Akcesoria
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 45 min
4 porciones
Składniki
-
1 cdita hojuela de chile seco (opcjonalnie)
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¾ cdita sal
-
¼ cdita pimienta negra molida
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450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
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120 g de cebolla morada en trozos
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50 g de aceite de oliva
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2 cditas comino en polvo
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80 g de puré de jitomate
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250 g de arroz precocido
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1 cda caldo en pasta
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570 g agua
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150 g de elote desgranado, en lata escurrido
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150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
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80 g salsa barbecue (ver consejo)
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2 cditas mostaza
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10 g de vinagre
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1 aguacate (opcjonalnie) en cubos
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10 jitomate cherry (opcjonalnie) reducido a la mitad
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4 cda cilantro, fresco sólo hojas
-
1 limón verde cortado en cuñas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 4 porciones
Sód
3411.6 mg
Białko
103.9 g
Kalorie
9909.8 kJ /
2368.5 kcal
Tłuszcz
137 g
Błonnik
23.2 g
Tłuszcz nasycony
35.8 g
Węglowodany
185.8 g
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