Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

2.9 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 porciones

Składniki

1 cdita hojuela de chile seco (opcjonalnie)
¾ cdita sal
¼ cdita pimienta negra molida
450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
120 g de cebolla morada en trozos
50 g de aceite de oliva
2 cditas comino en polvo
80 g de puré de jitomate
250 g de arroz precocido
1 cda caldo en pasta
570 g agua
150 g de elote desgranado, en lata escurrido
150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
80 g salsa barbecue (ver consejo)
2 cditas mostaza
10 g de vinagre
1 aguacate (opcjonalnie) en cubos
10 jitomate cherry (opcjonalnie) reducido a la mitad
4 cda cilantro, fresco sólo hojas
1 limón verde cortado en cuñas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porciones

Sód 3411.6 mg

Białko 103.9 g

Kalorie 9909.8 kJ / 2368.5 kcal

Tłuszcz 137 g

Błonnik 23.2 g

Tłuszcz nasycony 35.8 g

Węglowodany 185.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sabores del mundo en una olla 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pastel Azteca low carb

50min

Pescado a la Veracruzana

30min

Lomo en salsa de cacahuate

15min

Carnitas de atún ahumado

40min

Salmón balsámico y fideos de calabacita

25min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Sopa de habas

2h

Lasaña light de calabacitas

1h

Quinoa con ejotes

30min

Tinga de col

35min

Pacholas de pollo con ensalada

40min

Ejotes almendrados

30min