Przejdź do głównej treści Szukaj
Galette des rois caramel et clémentine

Galette des rois caramel et clémentine
3.0 8 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte feuilletée express
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
Le caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La compotée de clémentine
  • 20 g d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 500 g de clémentines et 3 clémentines en quartiers
  • 1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 250.2 mg
Białko 6.3 g
Kalorie 3276.9 kJ / 783.2 kcal
Tłuszcz 46.2 g
Błonnik 2.3 g
Tłuszcz nasycony 28.7 g
Węglowodany 90 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'Epiphanie ! 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tuiles à la noix de coco et au sésame

4.1(11)

30min

Galette des Rois aux cerises noires

4.9(28)

1h 15min

Iles flottantes à la pistache

3.6(16)

1h

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

4.5(45)

40min

Stollen de Noël au fromage blanc

4.6(5)

2h 30min

Bâtonnets poitrine de porc et oignon

4.0(2)

1h 20min

Oranges au chocolat

2.0(17)

1h 45min

Dôme de fruits en gelée

4.0(10)

3h 20min

Cannelés à la fleur d'oranger

4.4(38)

14h

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

3.7(7)

35min

Financiers à la pêche

4.7(20)

50min

Coulants au citron

4.3(58)

1h