Przejdź do głównej treści Szukaj
Galette des rois caramel et clémentine

Galette des rois caramel et clémentine
3.0 8 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte feuilletée express
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
Le caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La compotée de clémentine
  • 20 g d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 500 g de clémentines et 3 clémentines en quartiers
  • 1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 250.2 mg
Białko 6.3 g
Kalorie 3276.9 kJ / 783.2 kcal
Tłuszcz 46.2 g
Błonnik 2.3 g
Tłuszcz nasycony 28.7 g
Węglowodany 90 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'Epiphanie ! 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta de Pâques

3.6(11)

1h

Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

3.6(9)

1h 45min

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

3.7(3)

7h

Tarte au boudin blanc et aux figues

4.0(5)

1h 30min

Confiture de tomates et fraises

5.0(12)

1h 45min

Mousses à la framboise

5.0(1)

2h 25min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

5.0(3)

25min

Nonettes

5.0(1)

30min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

4.6(9)

15h 15min

Gâteau roulé au café

4.3(7)

2h 30min

Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

4.4(67)

12h

Tiramisu facile aux fraises

4.6(83)

20min