Przejdź do głównej treści Szukaj
Galette des rois caramel et clémentine

Galette des rois caramel et clémentine
3.0 8 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte feuilletée express
  • 200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
Le caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La compotée de clémentine
  • 20 g d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 500 g de clémentines et 3 clémentines en quartiers
  • 1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 250.2 mg
Białko 6.3 g
Kalorie 3276.9 kJ / 783.2 kcal
Tłuszcz 46.2 g
Błonnik 2.3 g
Tłuszcz nasycony 28.7 g
Węglowodany 90 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'Epiphanie ! 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche glacée tiramisu

4.3(79)

8 godz. 25 min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7(7)

40 min

Tarte au chocolat et confiture de lait

2.9(17)

4 godz. 55 min

Sapin de Noël aux lardons et au cheddar

3.8(28)

1 godz. 15 min

Tiramisu au potimarron et cookies au chocolat

3.9(40)

1 godz. 15 min

Guirlach nougat

4.5(10)

1 godz. 30 min

Crumble aux poires, coings et noisettes

4.7(24)

1 godz. 30 min

Sablés au limoncello

5.0(2)

1 godz. 45 min

Mini-omelettes aux crevettes

4.0(8)

35 min

Pain d'épices au miel de fleurs

4.1(29)

1 godz.

Cake aux fruits secs

4.7(34)

2 godz.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(102)

5 min