Kremowa zupa pieczarkowa

Name: Kremowa zupa pieczarkowa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 - 100 g marchewki; 30 - 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 20 g oleju; 200 - 250 g pieczarek; 100 - 150 g ziemniaków; 700 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 200 g mleka; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.2 803 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

marchewki pokrojonej na kawałki
80 - 100 g
cebuli przekrojonej na pół
30 - 50 g
ząbek czosnku
1
oleju
20 g
pieczarek
200 - 250 g
ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 - 150 g
wody
700 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
pudru z grzybów (opcjonalnie) (patrz wskazówka)
1 łyżeczka
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
mleka
200 g
200 g napoju roślinnego, np. migdałowego, owsianego
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji