Kremowa zupa pieczarkowa

Name: Kremowa zupa pieczarkowa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 - 100 g marchewki; 30 - 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 20 g oleju; 200 - 250 g pieczarek; 100 - 150 g ziemniaków; 700 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 200 g mleka; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.2 877 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

80 - 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
30 - 50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oleju
200 - 250 g pieczarek
100 - 150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
700 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka pudru z grzybów (opcjonalnie) (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g mleka

200 g napoju roślinnego, np. migdałowego, owsianego
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji