Przejdź do głównej treści Szukaj
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta
Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 16 godz. 30 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Marinata
  • 60 g di scalogno a metà
  • 2 carote senza le estremità e pelate
  • 1 gambo di sedano
  • 600 g di vino Porto
  • 6 chiodi di garofano
  • 6 bacche di ginepro
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 5 grani di pepe nero
  • 800 g di carne di manzo campanello, a pezzi (circa 3 cm)
Chips di patata
  • 800 g di patate americane dolci arancioni, pelate e a metà
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Sugo
  • 20 g di sedano
  • 20 g di cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo
  • 1 bustina di zafferano
Cottura della carne
  • 20 g di burro
  • 125 g di acqua calda (non bollente)
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di dado liofilizzato per brodo vegetale
  • mandorle a lamelle, tostate q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 371.4 mg
Białko 3.9 g
Kalorie 1528.5 kJ / 365.3 kcal
Tłuszcz 11.9 g
Błonnik 5.8 g
Tłuszcz nasycony 2.9 g
Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Affettatutto Bimby® 97 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gulash tirolese

4.7(26)

1 godz. 20 min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

4.6(5)

2 godz. 20 min

Polpette in salsa spagnola

4.5(194)

1 godz.

Tacchino porchettato con contorno di patate

4.3(68)

1 godz. 45 min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

4.5(52)

6 godz. 30 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

4.3(48)

1 godz. 45 min

Vitello alla pizzaiola

4.0(100)

35 min

Patate ripiene su cipolle caramellate

4.1(29)

1 godz. 15 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

4.1(48)

25 min

Cordon bleu

4.5(330)

30 min

Burrito di carne

4.7(73)

1 godz. 30 min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

4.6(238)

25 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie