
Urządzenia i Akcesoria
Cotoletta alla milanese
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
-
fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)4
-
di farina tipo 00100 g
-
di pane raffermo a pezzi250 g
-
uova2
-
di burro chiarificato150 g
-
sale q.b.
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
703 kcal /
2941 kJ
Białko
38.1 g
Tłuszcz
35.6 g
Węglowodany
61.3 g
Błonnik
2.9 g