Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

2.9 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 9.7 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 12.9 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Avocat, œuf et tartare de saumon

45min

Soupe à l’oignon française originale

1h

Canard laqué et purée de vitelotte

35min

Huîtres de Cancale au beurre blanc

55min

Sauce gribiche

15min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1h 15min

Rillettes de porc et de canard

7h

Sauce bordelaise

45min

Beurre bordelais

30min

Aspic d'asperges

24h

Sauce chasseur

35min

Rognons de veau sauce madère

20min