Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

3.1 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
25 g de farine de blé
50 g de vinaigre blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poule
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches de baguette de pain légèrement rassises ou autre pain croustillant

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 819 mg

Białko 8 g

Kalorie 979 kJ / 234 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Découpe-Minute 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pudding de pain aux fruits rouges

55min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30min

Foie gras sous-vide

72h

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Brioche des rois

6h 35min

Chausson à la confiture de prunes

1h

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Confiture figue et vanille

40min

Semoule au coulis de mangue

1h 50min

Cannelés bordelais

13h 30min

Petites meringues aux amandes

2h