Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

3.3 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
25 g de farine de blé
50 g de vinaigre blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poule
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches de baguette de pain légèrement rassises ou autre pain croustillant

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 819 mg

Białko 8 g

Kalorie 979 kJ / 234 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Découpe-Minute 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cannelés bordelais

13 godz. 30 min

Pudding de pain aux fruits rouges

55 min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2 godz. 5 min

Soupe à l'oignon gratinée

5 godz. 30 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min

Velouté de tomate

40 min

Foie gras sous-vide

72 godz.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Semoule au coulis de mangue

1 godz. 50 min

Petites meringues aux amandes

2 godz.

Galettes complètes

45 min

Confiture figue et vanille

40 min