Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

3.6 29 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

50 g d'échalotes en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
230 g d'aubergines en demi-tranches
2 courgettes en demi-tranches
350 g de pâtes sèches type orecchiette
1 citron jaune (le zeste et le jus)
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de parmesan râpé et un peu pour la finition
1 c. à café de fécule de maïs
20 g d'amandes décortiquées concassées
3 brins de basilic frais ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22 g

Kalorie 2030 kJ / 483 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

One pot pasta aux légumes du soleil

30 min

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30 min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30 min

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

25 min

Pilaf de quinoa au poulet et aux carottes

25 min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45 min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 min

Courgettes farcies aux œufs brouillés

1 godz. 10 min

Poivrons farcis au riz persillé

45 min

Rigatoni et pesto de mâche

20 min

Risotto aux petits pois et au jambon

25 min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35 min