Babka drożdżowa z rodzynkami

Name: Babka drożdżowa z rodzynkami
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 14 porcji
Ingredients: 120 g rodzynek; 40 g rumu; 200 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 120 g cukru; 120 g masła; 650 g mąki pszennej; 2 jajka; ½ łyżeczki soli; woda; cukier puder

3.8 (48 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 6 godz.

Liczba porcji 14 porcji

Składniki

120 g rodzynek
40 g rumu
200 g mleka
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
120 g cukru
120 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
650 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 jajka
½ łyżeczki soli
10 migdałów, blanszowanych (opcjonalnie)
woda, do zwilżenia
cukier puder, do oprószenia

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1336.2 kJ / 319.4 kcal
Białko: 7.1 g
Węglowodany: 52.2 g
Tłuszcz: 8.7 g
Tłuszcz nasycony: 5 g
Błonnik: 2 g
Sód: 103.7 mg