Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

Szarpany indyk pod pierzynką z batatów

4.4 163 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 porcji

Składniki

  • batatów pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    800 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • ząbki czosnku
    3
  • oleju rzepakowego
    40 g
  • liści szpinaku baby, świeżych (patrz wskazówka)
    300 g
  • papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    1
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    180 g
  • filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na 3 cm kawałki
    500 g
  • kostek boczku (ok. 1 cm)
    100 g
  • czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej
    240 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    400 g
  • octu balsamicznego
    20 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    20 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • mąki pszennej
    30 g
  • masła
    30 g
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    1 - 2 szczypty

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 464.8 kcal / 1946.2 kJ
Białko 26 g
Tłuszcz 16.3 g
Węglowodany 54.8 g
Błonnik 10.9 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Sód 357.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...