Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

4.4 58 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 raciones

Składniki

Carrilleras en salsa de castañas

6 dientes de ajo
60 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
330 g de cerveza
1 tarro de castañas en almíbar (400 g), con su almíbar

Risotto de naranja

50 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de arroz de grano redondo
70 g de vino dulce
350 g de zumo de naranja
½ cucharadita de colorante alimentario
1 - 2 naranjas (aprox. 12 gajos sin nada de parte blanca ni semiilas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 25.42 g

Kalorie 3386 kJ / 810 kcal

Tłuszcz 45.59 g

Błonnik 4.48 g

Węglowodany 74.07 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feliz Navidad 17 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Conejo con ciruelas

45 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1 godz.

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35 min

Pochas guisadas con pato

1 godz. 10 min

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

35 min

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1 godz. 5 min

Lasaña de morcilla de Burgos

45 min

Sepia asada y guisantes con jamón

40 min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1 godz.

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Redondo de ternera asado con verduras

1 godz. 35 min