![Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan) Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24004cc6d35070b6c6fe951341b03f91/Derivates/ddf4eec45c27b6aefeab5fb177fb17f0d64553cb.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g Zwiebeln geschält, halbiert, in Spalten geschnitten
- 100 g Lauch, in Stücken (2-3 cm)
- 25 g Olivenöl
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 1000 g Wasser
-
4
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
lub 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) (vegan) (siehe Tipp) - 200 g vegane Sahne (z.B. Hafercuisine, Sojacuisine, Cashewcuisine)
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - 1 TL Weißweinessig, nach Geschmack
- Schwarzer Trüffel aus dem Glas, nach Belieben
- 1 - 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 10 g Trüffelöl
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 964 kJ / 230 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 513 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
45min
Schneller Maroni-Kuchen mit Nüssen & Schoko
1 Std.
Maroni Mousse au chocolat
15 Min
Rotwein-Pilz-Risotto
35 Min
Pastinaken-Kürbis-Suppe
35 Min
Karotten-Ingwer-Suppe
45min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50 Min
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35 Min
Orientalischer Brunch
1h 20min
Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
1 Std.
Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln
1 Std. 10 Min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35 Min