Gemüsekraftsuppe

Name: Gemüsekraftsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 300 g Suppengemüse; 100 g Zwiebeln; ½ cm Ingwer, frisch; 5 Stängel Liebstöckel, frisch; 5 Stängel Petersilie, frisch; 5 Wacholderbeeren; 2 Lorbeerblätter, getrocknet; 2 Gewürznelken; 6 - 8 Pfefferkörner, schwarz; 1 Stückchen Wakame Alge, getrocknet; 3 TL Salz; 1000 - 1500 g Wasser

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

Liczba porcji 5 Portionen

Składniki

300 g Suppengemüse (z. B. Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch), in groben Stücken
100 g Zwiebeln, halbiert
½ cm Ingwer, frisch, in Scheiben
5 Stängel Liebstöckel, frisch
lub 3 TL Liebstöckel, getrocknet
5 Stängel Petersilie, frisch
lub 3 TL Petersilie, getrocknet
5 Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter, getrocknet
2 Gewürznelken
6 - 8 Pfefferkörner, schwarz
1 Stückchen Wakame Alge, getrocknet
3 TL Salz
1000 - 1500 g Wasser

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 98 kJ / 23 kcal
Białko: 1 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcz: 0 g
Tłuszcz nasycony: 0 g
Błonnik: 1 g