Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
TM6 TM5

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

4.6 (210 ocen)

Składniki

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 10 g Kokosfett
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 30 g gelbe Currypaste
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 EL Maisstärke, in 2 EL kaltem Wasser aufgelöst
  • 1 rote Paprikaschote
  • 180 g Romanesco
    lub 180 g Brokkoli
  • 150 g schwarzer Reis (siehe Tipp)
    lub 150 g roter Reis
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 50 g Cashewkerne
  • 2 EL Kokosfett (10 g)
  • 300 g Hühnerfilets, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Zweiglein Koriander, frisch, gehackt, zum Dekorieren (opcjonalnie)
  • etwas schwarzer Sesam, zum Dekorieren (opcjonalnie)
  • Sprossen, frisch (z. B. Zwiebelsprossen) zum Dekorieren (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
3652 kJ / 873 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
61 g
Tłuszcz
49 g
Tłuszcz nasycony
32 g
Błonnik
6 g
Sód
1328 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy