Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

4.8 48 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

4 portions

Składniki

400 g de poivrons rouges en morceaux
200 g de tomates en morceaux
1 piment rouge frais (opcjonalnie) épépiné et grossièrement haché
80 g d'oignon coupé en deux
20 - 30 g gingembres frais en rondelles (2 mm)
1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
2 gousses d'ail
50 g de pâte de curry thaï jaune

50 g de pâte de curry rouge
20 g de jus de citron vert
400 g de lait de coco et un peu pour la finition
20 g d'huile de sésame
30 g de vinaigre de riz
30 g de sauce de soja
30 g de sucre roux
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
1 courgette
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
1 citron vert en rondelles, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 563.4 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Tłuszcz 16.9 g

Błonnik 8.1 g

Tłuszcz nasycony 10.2 g

Węglowodany 48.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plats froids veggies 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45 min

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

1 godz.

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15 min

Pad thaï veggie

1 godz. 5 min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1 godz. 20 min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35 min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Riz noir à la mangue et au saumon

45 min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min

Salade de sarrasin

25 min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 min