![Polpettone con purè di zucca (vegan) Polpettone con purè di zucca (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4408f33e8a3cf476d05b0f98cff109e1/Derivates/357af1ff1a33237395b54590c4231d064611cc71.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipollotto, a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di patata, pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)
- 100 g di carota, pelata e a rondelle
- 160 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)
- 250 g di lenticchie, in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
- 60 - 80 g di pangrattato
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2
pizzichi di maggiorana secca
lub 1 - 2 pizzichi di origano secco - 500 g di acqua
- 500 g di polpa di zucca, sbucciata e a pezzi (2 cm)
- 1 pizzico di aglio in polvere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1384.5 kJ / 331 kcal
- Białko
- 9.5 g
- Węglowodany
- 41.4 g
- Tłuszcz
- 15.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Błonnik
- 6.3 g
- Sód
- 820.9 mg
Alternatywne przepisy
Polpettone di ceci e spinaci
1h 30min
Burger vegetali
40min
Sformato vegetale
1h
Burger di quinoa e verdure
25min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45min
Burger di ceci e verdure
40min
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Burger ceci e rucola
40min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min