Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1173.6 mg

Białko 71.2 g

Kalorie 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Tłuszcz 36.8 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Sopa de arroz salvaje con setas

45 min

Avena salada con Tocino, Poro y Dátiles

30 min

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1 godz. 10 min

Helado de matcha

10 godz. 30 min

Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6

1 godz. 5 min

Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria

50 min

Momo

2 godz.

Sopa de carne danesa

30 min

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40 min

Guiso marinero con papas

45 min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 min

Sopa de frijoles Toscana

50 min