Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y chicharos

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porciones

Składniki

10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
50 g de echalote en mitades
70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
250 g de alcachofas
100 g chícharo congelado
200 g haba, congelada
150 g vino blanco seco
150 g agua
1 cdita de concentrado de caldo de res
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal
4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
2 cdas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita tomillo fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 130.9 mg

Białko 32.6 g

Kalorie 1152 kJ / 275 kcal

Tłuszcz 9.8 g

Błonnik 11.9 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 14.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina inteligente con Thermomix 40 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Estofado de calabaza, tofu y mariscos

1h 10min

Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.

55min

Rodaballo en salsa de champagne

40min

Pizza vegetariana

1h 40min

Tartar de salmón con aguacate y huevo

45min

Guiso marinero con papas

45min

Vin chaud alsacien (Vino caliente de Alsacia)

35min

Col al vapor (300 g) en cestillo

15min

Natilla líquida TM6

15min

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

1h 30min

Lentejas con pulpo y huevo

1h 30min

Ensalada de alubias Texana

15min