Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Basmati Rice

water
1300 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
30 g
basmati rice
300 g

Pollock in Champagne Sauce

pollock fillets (approx. 150 g each)
6
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
4 pinches
shallots halved
40 g
unsalted butter diced
100 g
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
water
100 g
Champagne
170 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
double cream
3 Tbsp
egg yolks from medium eggs
5

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1177.9 mg

Białko 71.2 g

Kalorie 3449.7 kJ / 824.5 kcal

Tłuszcz 36.8 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mediterranean Herb Baked Fish (TM5)

45 min

Salmon with Dill Cream Sauce, Broccoli and Basmati Rice; Chocolate Custard

40 min

Crab Briks

35 min

Steamed Salmon with Courgetti

35 min

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30 min

Prawn Saganaki with Feta

35 min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 min

Crab & Prawn Linguine

25 min

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 min

Prawn Saganaki

35 min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 min

Sautéed Pork with Cider

55 min