
Urządzenia i Akcesoria
Keralan Fish Curry
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Składniki
-
onions quartered140 g
-
vegetable oil80 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
-
garlic cloves4
-
fresh green chillies halved, deseeded if desired2
-
black cardamom pods lightly crushed2
-
cloves4
-
cinnamon stick1
-
ground turmeric1 tsp
-
plain flour1 tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
monkfish fillets, skinless, boneless cut in pieces (3-4 cm)600 g
-
coconut cream160 g
-
water90 g
-
lime juice25 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
417 kcal /
1743 kJ
Białko
25.9 g
Tłuszcz
30.6 g
Węglowodany
9.3 g