Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM5)

Name: Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM5)
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g marchewki; 300 g cukinii; 1 jajko; 3 łyżki płatków owsianych, błyskawicznych; 3 łyżki skrobi ziemniaczanej; 2 łyżki szczypiorku, świeżego; 1 ½ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 3 krople sosu Tabasco®; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 5 g koperku, świeżego; 2 - 3 liście bazylii, świeże; 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 3 łyżki oleju; 6 żółtek; pieczywo

4.1 30 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

200 g marchewki z odciętymi końcówkami
300 g cukinii z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
1 jajko
3 łyżki płatków owsianych, błyskawicznych
3 łyżki skrobi ziemniaczanej
2 łyżki szczypiorku, świeżego posiekanego
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka oregano, suszonego
3 krople sosu Tabasco® (opcjonalnie)
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g koperku, świeżego tylko liście
2 - 3 liście bazylii, świeże
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
3 łyżki oleju
6 żółtek
pieczywo do podania