Pomidorowe kulki ryżowe

Name: Pomidorowe kulki ryżowe
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 1 jajko; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu, mielonego; 3 gałązki bazylii, świeżej; 50 g suszonych pomidorów, w oleju; 70 g koncentratu pomidorowego; 30 g bułki tartej; 450 - 500 g ryżu, ugotowanego; olej; 20 kostek sera żółtego

4.2 (25 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 20 sztuk

Składniki

1 jajko
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu, mielonego
3 gałązki bazylii, świeżej, tylko liście
50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
70 g koncentratu pomidorowego
30 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do panierowania
450 - 500 g ryżu, ugotowanego, ostudzonego, dowolnego rodzaju (patrz wskazówka), podzielonego na kawałki
olej, do natłuszczenia dłoni i smażenia
20 kostek sera żółtego, dowolnego (2 x 2 cm, ok. 100 g)

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 428.4 kJ / 102.4 kcal
Białko: 2.8 g
Węglowodany: 10.4 g
Tłuszcz: 5.7 g
Tłuszcz nasycony: 1.3 g
Błonnik: 0.5 g
Sód: 65.2 mg