Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 120 - 150 g cukinii, z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
- 400 g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych
- 40 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 pomidor śliwkowy (80-90 g), w całości, mieszczący się do szerokiej części podajnika
- 3 ząbki czosnku
- 10 g liści kolendry, świeżych
- skórka otarta z 1 limonki, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego (z ok. 2 szt.)
- 500 g wody
- 4 filety z morszczuka, świeże lub mrożone, uprzednio rozmrożone (po ok. 100-125 g, patrz wariant)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1477.1 kJ / 353.1 kcal
- Białko
- 25.3 g
- Węglowodany
- 23.4 g
- Tłuszcz
- 17.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.7 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Sód
- 667.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM5)
45 min.
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1sa 50 dk
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1h
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 phút
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM6)
45 min.
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM5)
45 min.
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min.
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1h 30 min.
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30 min.
Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko
25min