Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

4.1 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 sztuk

Składniki

Panierowane szparagi

500 g wody
12 zielonych szparagów bez twardych końcówek

12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
5 łyżek mąki pszennej
2 jajka roztrzepane
panierka panko do obtoczenia (ok. 100 g)

bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)

Cytrynowy majonez i dressing

250 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
½ cytryn ekologicznej
1 jajko w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
15 g musztardy
1 ¼ łyżeczki soli
60 g oliwy z oliwek
90 g mieszanki młodych sałat
30 g octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu, płynnego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
6 bułek do hot dogów (patrz wskazówka)
rzodkiewki pokrojone w plastry, do dekoracji

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 860 mg

Białko 13 g

Kalorie 2583 kJ / 617 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SZPARAGI 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45 min

Wegański sos „serowy”

20 min

Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM5)

45 min

Tortille z warzywami (TM6, TM7)

20 min

Gnocchi z sosem cukiniowym; Deser gruszkowo-jogurtowy

40 min

Kotleciki orkiszowe z bułki

1 godz. 10 min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1 godz. 40 min

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 min

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

2 godz.

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40 min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 min

Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem

1 godz. 10 min