Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g migdałów, blanszowanych
- 1350 g wody
- 70 g czarnych oliwek, bez pestek
- 1 łyżeczka soli, plus 2-3 szczypty
-
140
g włoskiego czarnego ryżu (riso Venere)
lub 140 g ryżu jaśminowego, czarnego - 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
40
g pomidorków koktajlowych, żółtych, przekrojonych na pół
lub 40 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół - 6 liści bazylii, świeżych
- 200 g sera ricotta, odsączonego z serwatki
- 150 g awokado, dojrzałego, pokrojonego w 0,5 cm półplastry
- kwiaty, jadalne, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1790.3 kJ / 428 kcal
- Białko
- 12.2 g
- Węglowodany
- 31.2 g
- Tłuszcz
- 29.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Sód
- 54.9 mg
Alternatywne przepisy
Fantazje drożdżowe
45 Min
Ciasto czekoladowe z whisky
2h 35min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 Min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20 Min
Masło matcha
5 Min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 Min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1 Std. 15 Min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 Min
Żurawinowe martini (Crantini)
10 Min
Koktajl z herbatą matcha i pistacjami
10 Min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50 Min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 godz. 15 min