Sernik na zimno z owocami w galaretce

Name: Sernik na zimno z owocami w galaretce
Prep time: 50 min
Cook time: 9 h 10 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 50 g wody; 3 czubate łyżeczki żelatyny w proszku; gorąca woda; 350 g truskawek, świeżych; 50 g cukru; 50 g wody; 3 czubate łyżeczki żelatyny w proszku; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 700 g twarogu sernikowego, z wiaderka; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 100 g cukru pudru; gorąca woda; 800 g wody; 2 opakowania galaretki w proszku, przezroczystej; 250 g truskawek, świeżych; 100 g malin, świeżych; 100 g borówek amerykańskich; 150 g brzoskwiń, z puszki

4.7 207 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 9 godz. 10 min

12 porcji

Składniki

Masa truskawkowa

wody
50 g
żelatyny w proszku
3 czubate łyżeczki
gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny
truskawek, świeżych
350 g
cukru
50 g

Masa serowa

wody
50 g
żelatyny w proszku
3 czubate łyżeczki
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
150 g
twarogu sernikowego, z wiaderka w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
700 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
4 łyżeczki cukru wanilinowego
cukru pudru
100 g
gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny