Czekoladowe ciasto na białkach

Name: Czekoladowe ciasto na białkach
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 8 białek; 1 szczypta soli; 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; 100 g masła; 160 g mąki pszennej; 100 g cukru; 40 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 10 g kakao naturalnego, niesłodzonego; cukier puder

3.9 180 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

12 porcji

Składniki

białek (ok. 250 g)
8
soli
1 szczypta
gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g
masła pokrojonego na kawałki
100 g
mąki pszennej
160 g
cukru
100 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
40 g
1 opakowanie cukru wanilinowego, (ok. 16 g)
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
kakao naturalnego, niesłodzonego
10 g
cukier puder do posypania