Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spód brownie
- 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru
- 70 g mąki pszennej
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g mleka
- 1 jajko
Masa serowa
- 120 g cukru
- 10 - 15 g liści mięty, świeżych
- 180 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 150 g landrynek, miętowych
- 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 150 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, zielonego, w płynie lub w żelu (opcjonalnie)
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Wykończenie
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 100 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 25 g cukru pudru
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- czekoladki miętowe, typu After Eight®, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2977 kJ / 711 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 54 g
- Tłuszcz
- 48 g
- Tłuszcz nasycony
- 33 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Sód
- 83 mg
Alternatywne przepisy
Rolada kawowo-orzechowa
2h 30min
Krem kokosowy
15min
Galaretka kokosowo-pomarańczowo-malinowa
2h 30min
Świąteczny sernik Speculoos
8h 40min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6 Std. 10 Min
Ciasto makowa panienka
7h 40 phút
Mus czekoladowo-chałwowy z pomarańczą
3 Std. 25 Min
Wuzetka (W-Z)
9 Std. 20 Min
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48 godz.
Limonkowy sernik na zimno
6h 45min
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48 godz.
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48 godz.