![Adzuki Stew with spiced cauliflower rice Adzuki Stew with spiced cauliflower rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f922f92a35df91a6c6af5b2d20b9f496/Derivates/d8e8ec331de53b9c1df6e706e609d6002f05c4d9.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g dried adzuki beans
- 500 g water, plus extra to soak
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- ½ tsp sesame seeds
- ½ tsp dried chilli flakes
- ½ tsp ground sweet paprika
- ½ tsp ground coriander
- 1 garlic clove
- 1 piece lime peel, no white pith
- ½ tsp sea salt
- 800 g cauliflower, cut into florets (approx. 4 cm)
- 3 cm fresh ginger
- 5 cm kombu (see Tip)
- 500 g butternut pumpkin, peeled and cut into cubes (3 cm)
- 2 carrots, cut into pieces (2 cm)
- 150 g fresh sweet corn kernels, cut off the cob
- 1 tbsp tamari, plus extra to taste
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 966.2 kJ / 230.9 kcal
- Białko
- 13.2 g
- Węglowodany
- 46.9 g
- Tłuszcz
- 1.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.4 g
- Błonnik
- 11.6 g
- Sód
- 396.4 mg
Alternatywne przepisy
Basic kimchi
144 Std. 20 Min
No-waste veggie bolognese (TM6)
3 Std.
Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)
11 Std. 20 Min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30min
Breakfast fruit bars
1h 20 min
Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)
4 Std. 20 Min
Mushroom freekeh risotto with spring onion oil
1h 10min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Quick herb paste
10 Min
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
45 Min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 Min
Pumpkin and ginger soup
35 Min