Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.4 24 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steak trimmed (approx. 2 cm thickness)
600 g

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing
roti warmed, to serve (optional)
4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1401 mg

Białko 43.4 g

Kalorie 2281.5 kJ / 543.3 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 30.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Indian kofta curry with broccoli rice

Indian kofta curry with broccoli rice

50 min

Beef rendang

Beef rendang

6 godz. 20 min

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Pork vindaloo

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Lamb with pumpkin and lentils

Lamb with pumpkin and lentils

50 min

Balti coconut fish curry

Balti coconut fish curry

50 min

Curry laksa

Curry laksa

45 min

Moroccan lamb with pilaf

Moroccan lamb with pilaf

5 godz. 40 min

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

30 min

Goan prawn curry

Goan prawn curry

25 min

Chicken korma

Chicken korma

45 min

Lamb saag

Lamb saag

1 godz. 30 min