Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.4 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steak trimmed (approx. 2 cm thickness)
600 g

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing
roti warmed, to serve (optional)
4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1401 mg

Białko 43.4 g

Kalorie 2281.5 kJ / 543.3 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 30.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1h 5min

Gwinganna Barramundi escabeche

45min

Ossobuco with orange and fennel salad

2h 45min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24h 40min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4h

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Open fish burgers

1h

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1h 30min

Korean barbecue pork with rice salad

40min