Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.4 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steak trimmed (approx. 2 cm thickness)
600 g

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing
roti warmed, to serve (optional)
4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1401 mg

Białko 43.4 g

Kalorie 2281.5 kJ / 543.3 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 30.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Korean barbecue pork with rice salad

40 min

Lamb tikka with spicy eggplant

35 min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 godz. 45 min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24 godz. 40 min

Cauliflower hummus with green vegetables

1 godz.

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45 min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4 godz.

Open fish burgers

1 godz.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 godz. 30 min