Choux chantilly au clou de girofle

Choux chantilly au clou de girofle

4.5 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

18 pièces

Składniki

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g chacun)

La chantilly au clou de girofle

3 clous de girofle
80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 155 kcal / 645 kJ

Białko 2 g

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 11 g

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Saveurs & épices 10 Przepisów
Francja

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