Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

4.5 52 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

Masło ziołowe

10 g mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, koperku, szałwii, rozmarynu, szczypiorku, tylko liście
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Ziemniaki, brokuły i steki

3 - 4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
30 g oleju plus do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
500 g wody
400 g różyczek brokułu
4 steki z polędwicy wołowej (3,5 cm grubości)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1152.6 mg

Białko 73.8 g

Kalorie 4619.2 kJ / 1104 kcal

Tłuszcz 77.2 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 33.9 g

Węglowodany 28.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4 godz. 30 min

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4 godz. 30 min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 godz. 55 min

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 min

Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

7 godz. 40 min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 25 min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1 godz. 50 min

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

1 godz. 20 min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 godz. 15 min

Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)

1 godz. 15 min

Ryba w stylu Veracruz

45 min

Wrapy z kurczakiem i kukurydzą

40 min