Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1200 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 300 g marchewki, z odciętymi końcówkami
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 150 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 150 g pieczarek
- 400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, np. podwawelskiej, śląskiej, pokrojonej w 1 cm plastry
- 200 g kostek boczku
- masło, ilość do natłuszczenia, plus dodatkowa ilość zimnego masła pokrojonego w 3 mm plastry, do obłożenia (ok. 40 g)
- 2 - 3 liście białej kapusty
- 1 ½ łyżeczki soli
- 4 szczypty majeranku, suszonego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2510.3 kJ / 600 kcal
- Białko
- 18.2 g
- Węglowodany
- 48.1 g
- Tłuszcz
- 37.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.1 g
- Błonnik
- 7.7 g
- Sód
- 1425.3 mg
Alternatywne przepisy
Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
50 Min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1 Std.
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6)
55min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
40 Min
Tarta z różami z jabłek (TM6)
2h 50min
Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM5)
2 godz. 10 min
Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min
Gratin z ziemniaków (TM6)
50 Min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 Std.
Zapiekanki z pieczarkami i serem
40 Min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 Std. 10 Min