Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej

Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej

4.8 136 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 porcje

Składniki

  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    40 g
    40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
Mieszanka przypraw do skrzydełek
  • skrzydełek z kurczaka tylko najgrubsze i środkowe części (lotki odciąć)
    1000 g
  • skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
    10 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • papryki wędzonej, mielonej
    2 łyżeczki
  • czosnku, granulowanego
    1 łyżeczka
  • cebuli suszonej, mielonej
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, świeżo mielonego
    1 łyżeczka
  • pieprzu cayenne, mielonego
    ¼ łyżeczki
Sos
  • ząbek czosnku
    1
  • majonezu
    130 g
  • jogurtu greckiego
    130 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
  • miodu, płynnego
    25 g
    25 g syropu klonowego
  • musztardy Dijon
    25 g
  • sosu sriracha (opcjonalnie)
    10 g
  • pieprzu czarnego, świeżo mielonego
    ½ łyżeczki
Grillowanie skrzydełek
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 813 kcal / 3401.6 kJ
Białko 51 g
Tłuszcz 61.6 g
Węglowodany 13.3 g
Błonnik 1.7 g
Tłuszcz nasycony 15.4 g
Sód 1792.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...