Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

5.0 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

1800 g d'eau
1 feuille d'algue kombu

La sauce Goma-dare

50 g de tahini
30 g de sauce de soja japonaise
20 g de mirin
10 g de sucre en poudre
50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
15 g de vinaigre de riz

Le bouillon

200 g de chou chinois
150 g de poireaux
4 champignons shiitaké frais
100 g de champignons enoki frais
600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1082.9 mg

Białko 42.5 g

Kalorie 1592.9 kJ / 380.7 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 4.4 g

Węglowodany 18.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mets et vins 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe froide au curry rouge

10 min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10 min

Soupe pho aux restes de poulet

2 godz. 55 min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 godz. 45 min

Pad thaï au tofu épicé

1 godz. 50 min

Fondue asiatique au satay

1 godz. 15 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1 godz. 45 min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40 min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 min

Soupe de gyozas

1 godz.