Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9 61 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 25 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Peruvian roast chicken

extra virgin olive oil
50 g
freshly squeezed lime juice
30 g
garlic cloves
4
sea salt
1 tbsp
ground paprika
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
ground cumin
1 tbsp
dried oregano
2 tsp
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
1 tsp
whole uncooked chicken
1200 - 1400 g

Green sauce

fresh coriander leaves and stems only, cut into thirds
65 g
fresh jalapeño chillies cut into halves and deseeded
1 - 2
freshly squeezed lime juice
30 g
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground cumin
1 tsp
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
1 tsp
mayonnaise (see Tips)
120 g

Avocado salad

cherry tomatoes cut into halves
200 g
continental cucumber cut into pieces (1.5 cm)
1
avocado ripe, flesh only, cut into pieces (1.5 cm)
1
red onion cut into slices
½
extra virgin olive oil
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1840.9 mg

Białko 65.7 g

Kalorie 5165.2 kJ / 1234.5 kcal

Tłuszcz 99.6 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 20.9 g

Węglowodany 26.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Health boost challenge 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Tray bakes in cast iron 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Winter escapes 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 godz.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 godz.

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 min

Creamy chicken curry and rice

45 min

Sticky pork ribs with cheesy coleslaw (Thermomix®️ Cutter, TM6)

26 godz. 15 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10 godz. 30 min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

Cafe-style miso mushrooms

25 min

Mini chicken kyivs

45 min

Chilli and cheese nachos

35 min

Chicken gyros with tzatziki

30 min