Urządzenia i Akcesoria
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Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bibimbap (riso e manzo coreano)
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Manzo
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di scamone a pezzi (2 cm)450 g
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spicchi di aglio2
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di olio di sesamo1 cucchiaio
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di salsa di soia, nera1 cucchiaio
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di aceto di riso2 cucchiai
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di amido di mais (maizena)1 cucchiaio
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di zucchero2 cucchiaini
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Salsa Bibimbap
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spicchi di aglio2
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di zucchero1 ½ cucchiaio
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di semi di sesamo1 cucchiaio
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di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)30 - 40 g
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di olio di sesamo1 ½ cucchiaio
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di salsa di soia1 cucchiaio
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di acqua1 cucchiaio
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di aceto di riso½ cucchiaio
Terminare la preparazione
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di acqua1000 g
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di riso bianco a chicco lungo200 g
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di carote in bastoncini (4x3 mm)200 g
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di zucchine in bastoncini (4x3 mm)200 g
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di funghi shiitake freschi a fette100 g
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di olio di sesamo2 cucchiai
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salsa di soia, nera q.b.
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uova4
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di alga nori (opcjonalnie) a strisce sottili, per guarnire2 fogli
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di kimchi per servire (opzionale)4 cucchiai
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
546.8 kcal /
2287.8 kJ
Białko
34.8 g
Tłuszcz
21.7 g
Węglowodany
56.7 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
3.6 g
Sód
599.4 mg
