![Lasagna vegetariana Lasagna vegetariana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d35b6c034da85eb84eaa7ee30ad24e25/Derivates/299e1ad435bf4020f49f19a6464f70e46ec508ef.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di verdure
- 80 g di gambo di sedano a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di cipolla rossa a fettine
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 200 g di asparagi a tocchetti (1 cm)
- 400 g di salsa di pomodoro
- 100 g di acqua
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di burro
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di fiori di zucca a metà
- burro in fiocchetti, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2301.1 kJ / 550 kcal
- Białko
- 23.2 g
- Węglowodany
- 49.3 g
- Tłuszcz
- 30.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.1 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 471.3 mg
Alternatywne przepisy
Quiche alle cipolle
1ч. 30 мин.
Lasagna di zucchine al pesto
50 мин.
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1ч. 30 мин.
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Torta di bietole e pecorino in padella
1ч. 20 мин.
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1 godz. 10 min
Lasagna autunnale
2ч.
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1ч. 30 мин.
Torta salata asparagi e ricotta
1 godz.
Quiche ai peperoni e pomodori
1ч. 30 мин.
Torta salata ricotta e spinaci
2ч.
Crostata salata tricolore
1ч. 30 мин.