Risotto zafferano e luganega

Risotto zafferano e luganega

4.5 234 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
40 g di scalogno a pezzi
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1347.6 mg

Białko 24 g

Kalorie 3091.5 kJ / 739 kcal

Tłuszcz 44.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 18.1 g

Węglowodany 65.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Contorno di zucchine (1 porzione)

20 Min

Risotto alla zucca

30 Min

Risotto zafferano e speck

35 Min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25 Min

Risotto ai carciofi

30 Min

Risotto alla crema di spinaci

40 Min

Riso cantonese

40 Min

Peperoni insaporiti (400 g)

25 Min

Carote insaporite (400 g)

20 Min

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

30 Min

Cottura del riso basmati

35 Min

Insalata di polpo e patate

2 Std.