Omlet z cukinią, łososiem i pomidorkami; Ziołowy sos z sera pleśniowego

Name: Omlet z cukinią, łososiem i pomidorkami; Ziołowy sos z sera pleśniowego
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 80 g sera żółtego; 1 - 2 ząbki czosnku; 200 g cukinii; 6 jajek; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego; 1 opakowanie łososia wędzonego na zimno; 12 pomidorków koktajlowych; 400 g wody; 10 - 20 g mieszanych ziół, świeżych; 100 g sera z niebieską pleśnią; 50 g mleka; 100 g jogurtu greckiego; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; mieszane zioła, świeże

4.5 49 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

3 porcje

Składniki

Omlet z cukinią, łososiem i pomidorkami

80 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
1 - 2 ząbki czosnku
200 g cukinii pokrojonej na kawałki
6 jajek
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
1 opakowanie łososia wędzonego na zimno podzielonego na 3-4 cm kawałki
12 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
400 g wody

Ziołowy sos z sera pleśniowego

10 - 20 g mieszanych ziół, świeżych np. rozmarynu, majeranku, oregano, tymianku, bazylii, tylko liście
100 g sera z niebieską pleśnią typu lazur, pokrojonego na kawałki
50 g mleka
100 g jogurtu greckiego gęstego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
mieszane zioła, świeże np. rozmaryn, majeranek, oregano, tymianek, bazylia, tylko liście, do dekoracji