Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.6 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
150 g de fenouil
600 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
100 g de vin blanc
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 524.3 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 597 kJ / 143 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 13.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Przepisów
Francja

Les soupes complètes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté poireau-pomme de terre

1 godz.

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30 min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50 min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 min

Velouté de cresson à l'orange

35 min

Velouté de fenouil

50 min

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40 min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 godz.

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 min

Velouté de cresson à l'ail

1 godz.