Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

4.7 19 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

20 g d'huile d'olive
1000 g d'asperges vertes coupées en morceaux (3 cm)
2 gousses d'ail
10 g de sucre en poudre
60 g d'oignon coupé en deux (1 petit oignon)
100 g de beurre coupé en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 pincée de noix de muscade en poudre
10 g de jus de citron
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de pignons de pin
1 piment rouge frais égrené, haché
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 706 mg

Białko 6 g

Kalorie 1379 kJ / 330 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Faciles ou créatives 60 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 godz.

Velouté d'asperge

30 min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45 min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 min

Velouté d'asperges noisetté

1 godz. 5 min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 min

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35 min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 min

Potage de carottes aux fanes

40 min

Velouté vert asperge-épinard

50 min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 min