Eggplant and ricotta involtini

Eggplant and ricotta involtini

3.9 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

eggplants trimmed and cut lengthways into slices
3 - 4
sea salt plus extra to season
1 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
90 g
mozzarella cut into pieces
230 g
garlic cloves
3
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
4 ½ sprigs
fresh baby spinach leaves
180 g
extra virgin olive oil to drizzle
9 tbsp
smooth ricotta cheese
750 g
eggs
2
ground black pepper to season
tomato passata
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1606.5 mg

Białko 31.2 g

Kalorie 2889.8 kJ / 690.7 kcal

Tłuszcz 47.8 g

Błonnik 12.2 g

Tłuszcz nasycony 19.2 g

Węglowodany 40.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tray bakes in cast iron 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Nourish bowl (Diabetes)

55 min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1 godz. 35 min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

24 godz. 55 min

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)

30 min

Broccoli stem falafel

25 godz. 40 min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min

Alpine macaroni with apple sauce

45 min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 min

Freekeh and broad bean salad

2 godz. 30 min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 min