White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

3.8 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

smoked paprika
2 tsp
lemon peel (no white pith) of 1 lemon
spring onions/green onions trimmed and cut into thirds
2
garlic clove
1
canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
800 g
ground black pepper to taste
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 tsp
baby kale leaves finely sliced
60 g
eggs chilled
4
water
1700 g
white vinegar
2 tbsp
seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
4 slices
avocado flesh only
1
cherry tomatoes cut into halves
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 269.1 mg

Białko 27 g

Kalorie 1959.2 kJ / 468.3 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 14.1 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 63.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet potato quiche with prosciutto

1 godz. 15 min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 godz.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min

Sweet potato lentil pie

50 min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 min

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)

35 min

Chicken mole and avocado papaya salsa

25 godz.

No-roll cheesy broccoli quiche

1 godz. 25 min

Vegetarian sausage rolls with spelt pastry

1 godz. 40 min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min

Spinach and leek frittata

40 min