Wersje kompatybilne
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra to garnish
- 600 g red capsicum, roasted, peeled and seeded
- 2 garlic cloves
- 25 g tahini
- 1 tbsp smoked paprika
- 400 g chicken breast fillets, cut into 8 pieces
- 800 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste, salt-free (see Tip)
- 200 g white quinoa, rinsed and drained
- 250 g pattypan squashes, cut into halves
- 4 tsp extra virgin olive oil
- ground black pepper, to taste
- 2 tbsp lemon juice
- 1 baby cos lettuce (approx. 90 g), leaves separated
- 2 tbsp almonds, roasted and chopped
- lemon, cut into wedges, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2062.5 kJ / 492.5 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 16.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 12.8 g
- Sód
- 63.8 mg
Alternatywne przepisy
Chicken Tikka Masala Pasta
45 min
Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)
55min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1ωρ. 35 λεπτ.
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35 min
Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
Brak ocen
Miso chicken noodle soup (Diabetes)
30min
Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)
45 min
Chicken Pizzaiola
50min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 min
Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)
35 min
Carrot cake overnight oats (Diabetes)
1h
Pulled chicken tortillas (Diabetes)
40 min