Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 44 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.5 g

Kalorie 504 kJ / 124 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes d'hiver 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 Std.

Velouté du potager

15 Min

Soupe légère aux légumes

20 Min

Sauce rouille

10 Min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1 Std. 10 Min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 Min

Tarama et ses miniblinis

1 Std. 45 Min

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2 Std.

Anchoïade

15 Min

Sabayon au vouvray

15 Min

Sauce tomate épicée

25 Min

Soupe de laitue

35 Min