Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 43 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.5 g

Kalorie 504 kJ / 124 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes d'hiver 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'asperge

30min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Bouillon d'asperge vitaminé

15min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Crème de courgette au bleu

25min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Soupe asperge citron

55min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Potage au poireau

30min

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40min