Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.6 49 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Croutons

bread cubes in pieces (½ in.)
8 oz
Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
fresh sage leaves
1 - 2
unsalted butter
1 ½ oz
olive oil
1 oz
salt to taste
¼ tsp
garlic powder
¾ tsp
onion powder
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Soup

Granny Smith apple stemmed, cored, quartered (approx. 5 oz)
1
yellow onion cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
3 oz
garlic clove
1
olive oil
½ oz
sweet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
25 oz
maple syrup
2 oz
grated ginger
1 tsp
salt
¾ tsp
dried sage
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
cinnamon
¼ tsp
vegetable stock to taste
22 - 24 oz
prosciutto (opcjonalnie) (see Tip)
4 slices
fresh sage leaves

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 805.3 mg

Białko 10 g

Kalorie 1731.5 kJ / 413.9 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 57.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mega Maple 25 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Leek and Potato Soup

40 min

Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto

45 min

Carrot Ginger Soup

20 min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 godz. 5 min

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45 min

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

1 godz. 50 min

Potato Curry Soup

35 min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45 min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1 godz. 10 min

Butternut Squash and Apple Soup

30 min

Sausage and Lentil Stew

1 godz. 15 min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1 godz. 15 min