Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

4.6 15 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

9 portions

Składniki

Eggplant

non-stick cooking spray
eggplant Ichiban Japanese, 27 slices (¼ in.)
16 oz
salt for sprinkling, plus extra to season
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

low-moisture mozzarella diced
4 oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese
8 oz

Sauce

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
red bell peppers cut into pieces
2 oz
garlic cloves
2
olive oil
½ oz
tomato sauce
18 oz
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
20 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 572.1 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 635.9 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 9.2 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 9.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Steam it Up in a Cup 8 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Latkes

35 min.

Focaccia with Caramelized Carrots

1h 50 min.

Carrot Top Pesto

5 min.

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 min.

Fermented Red Onions

84h 30 min.

Vegan Pistachio and Cardamom Ice Cream

12h 20 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min.

Cauliflower Steaks

45 min.

Mushroom Walnut Pâté

5 min.

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 min.

Cauliflower with Pea Purée

40 min.

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1h 5 min.