Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

4.6 15 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

9 portions

Składniki

Eggplant

non-stick cooking spray
eggplant Ichiban Japanese, 27 slices (¼ in.)
16 oz
salt for sprinkling, plus extra to season
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

low-moisture mozzarella diced
4 oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese
8 oz

Sauce

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
red bell peppers cut into pieces
2 oz
garlic cloves
2
olive oil
½ oz
tomato sauce
18 oz
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
20 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 572.1 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 635.9 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 9.2 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 9.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Steam it Up in a Cup 8 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Heirloom Tomato Gazpacho

1 godz. 10 min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 godz. 10 min

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

4 godz. 20 min

Whole Wheat Soda Bread

1 godz. 50 min

Chicken and Bulgur Soup

40 min

Vegan Eggplant Massaman Curry

50 min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1 godz.

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 min

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1 godz. 10 min

Tuscan White Bean Stew

1 godz.